芭克·闪冰——意大利冰淇淋

发表于: 2004年05月07日 14点40分点击： 1156

芭克·闪冰起源于意大利南部西西里，由意大利顶尖的冰淇淋大师主理调制而成的，这种冰淇淋脂肪含量仅2%-8%，所以吃了不会发胖，主要成份是豆粉、水、雪糕粉，不含糖和牛奶，而且可制作任何时令水果的闪冰。店员的介绍，以及厨窗里的各色雪糕，而且还可以试吃，我一下试了8种味道的冰淇淋，最后受不住诱惑，要了36元的双球“幻彩闪冰”。这种“幻彩闪冰”可以自己选择口味，有单球（20元）、双球（36元）、三球（48元），制作起来比较复杂，先做一个脆皮的碗，然后放两个冰球，再加点水果，要等几分钟。这里除了冰淇淋，还有意大利咖啡和点心。