十种日常食物营养之最

发表于: 2005年05月02日 12点22分点击： 1984

在我们常常接触到的食品中，十种食物营养之最
（1）含蛋白质最多的粮类是大豆，每百克约含40克。
（2）含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23.3克。
（3）含糖最多的是白糖，每百克含99克。
（4）含磷最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克。
（5）含钙质最多的是小虾皮，每百克含2克。
（6）含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克。
（7）含维生素A最多的是鸡肝，每百克含5万零9百IU（国际单位）。
（8）含维生素B1最多的是花生米，每百克含0.26毫克。
（9）含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克。
（10）含维生素B2最多的是羊肝，每百克含3.57毫克。

作者:盐约