老南瓜懒人菜谱--辣炒黄豆咸菜【原创】
发表于: 2009年05月15日 22点56分 点击： 3833
芥菜疙瘩（咸菜）切成丝，不要切的太细。
切好后用清水浸泡一会，为了去除咸菜的咸味，不用泡的时间过长，有半个小时就够了。
泡发好的黄豆
把咸菜里的水分挤干，一定要挤的非常干才好吃，黄豆也控干水分。
炒锅中放入油，油热放入辣椒爆香。
先把黄豆放入略炒。
把咸菜放入锅中，放一勺白糖
放入适量酱油。
放入一勺鸡精，小火慢炒，把水分炒干。
出锅，菜咸辣香，还很牛筋，下饭..........
一个人的午餐，炒咸菜，一碗昨天吃剩的碗陀，两个前天蒸的花卷，一杯早晨打的豆浆...........
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七嘴八舌: