这是原材料:一袋水磨年糕片,韩式辣椒酱,番茄酱,白糖,水,一点食用油。
炒锅中少放一点油,一定不要放多了,多了的话番茄酱就不会挂在年糕片上了。
油热后放入适量的番茄酱和辣椒酱,翻炒至番茄酱成熟,成深红色。
放入年糕片,一小碗水和少量白糖,改小火翻炒,2-3分钟,年糕片绵软了就是成熟了!注意;年糕片买回来都黏在一起,入炒锅前先把它们掰开!
成品出锅,味道香滑绵软,酸甜中带一点辣...........辣椒酱有点咸味,就不要另外放盐了!
七嘴八舌: