香辣炒蛤蜊

发表于: 2008年07月08日 16点17分点击： 4044

北戴河海鲜有道特色菜，香辣炒蛤蜊，下面介绍一下它的做法。首先购买无砂的化蛤蜊，由于蛤蜊生长在海砂里，一般都有海砂，最好在下午购买海水养的蛤蜊，海砂基本上吐净了
花蛤蜊

辅料选用葱、蒜、辣椒酱

先将洗净的蛤蜊用水煮一下开锅一两分钟主要是让蛤蜊开口

控干水待用

锅里放油烧热，放如葱花、辣椒酱炒出香味，放入蛤蜊爆炒两分钟，最后在快出国时放如蒜末
香辣炒蛤蜊

炒好了，味道可真不错哟

作者:好吃好吃

#1 一枝橘花于08-07-12 19:02:58说道：

MM好会做吃的

#2 咕唧宝于08-07-29 19:54:02说道：

啊// 辣的... 我爱...

#3 云想衣裳于08-08-11 16:46:05说道：

可以不用先水煮的，炒的时候，盖上锅盖，闷一会就开口咯~

这样简便一些吧~

#4 jxinaa 于08-08-11 20:18:36说道：

#5 幸福像花一样于08-08-14 16:34:19说道：

还挺简单的~只是太懒了~不爱做饭哦

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