西瓜你可以这样吃~~

发表于: 2007年08月07日 20点01分点击： 4423

西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。但是西瓜并不是就这么一种吃法哦,看看以下的西瓜美食吧!它会让你发现西瓜真的很COOL,呵呵~~

第一种吃法:鲜榨西瓜汁
主料：西瓜瓤
制法：西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。
特点：颜色鲜艳，口感甜润。

第二种吃法:凉拌西瓜
主料：西瓜肉(注意:西瓜肉指的是红色果心与西瓜皮之间的那一层白色肉)
制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，
         加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。
特点：清爽不腻。

第三种吃法:辣炒酸西瓜
主料：西瓜肉、豆豉、洋葱。
制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，
         放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调
         味，上盘。
特点：开胃消滞。

第四种吃法:盐水沾西瓜块
主料：西瓜瓤、食盐。
制法：西瓜瓤切块，凉开水加少量盐兑成淡盐水，瓜块沾了盐水
         吃。
特点：格外清甜又解暑。

第五种吃法:薏米煲西瓜
主料：西瓜硬皮、薏米、绿豆。
制法：西瓜切去肉取硬皮，加薏米绿豆一起煲45分钟，可咸可
         甜。
特点：清热去湿，味甘。

第六种吃法:煎西瓜皱饼
主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。
制法：西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成
         若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复
         几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的
         饼。