水美人的银耳雪梨糖水

发表于: 2007年05月28日 16点56分      点击: 4063
材料:银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙)


1、银耳用清水浸泡1小时,等它泡发开后,剪去蒂部,以滚水焯一下捞出沥干水,再撕成小块。



2、红枣洗净,剪成两半去掉核;雪梨洗净削皮,切成块状。



3、红枣洗净,剪成两半去掉核;雪梨洗净削皮,切成块状。



4、烧开半锅水,倒入红枣、银耳和雪梨块,加盖中火煮20分钟。

http://special.dayoo.com/meal/node_2209/node_2223/img/2007/05/24/1179975266176124_6.jpg


小贴士
  1、熬煮糖水时,不时用勺子搅拌锅中之物,让其受热均匀,避免粘锅。
  2、红枣性暖,有养血补血的功效,带核的红枣比较热气,建议去掉核才下锅煮。
  3、浸泡银耳不宜用热水,最好用清水泡发,防止营养流失。选购银耳,最好挑淡黄色的银耳为佳,颜色白皙的银耳,可能是经过硫磺熏蒸的。
  4、银耳又名雪耳,它含有天然特性胶质,长期服用可以润肤,并祛除脸部的黄褐斑、雀斑,它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。
  5、夏季是红眼病流行的季节,加上高温易中暑,常饮此糖水,既可解暑明目,又对声沙口干有疗效。
作者:一枝橘花

七嘴八舌:

#1 斯微07-06-02 21:02:36说道:
好好啊,我中意……
#2 飘零叶07-06-05 14:06:27说道:
竖起大拇指赞!
#3 馨瑞07-06-06 06:04:07说道:
这东西好吃,有营养,美容的
#4 风雪夜07-06-06 07:34:35说道:
不错,不错
#5 我不是黄蓉07-06-11 14:08:29说道:
竖起大拇指微笑的脸

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