♡ PP的冰皮月饼♡ ๑•ิ.•ั๑╭⌒╮
发表于: 2006年12月05日 12点05分 点击： 3560
材料：
糯米粉65克
粘米粉60克
澄粉30克
糖粉20克
牛奶200克
炼乳40克
葵花籽油30克
烘焙豆沙适量
手粉：糯米粉少许微波炉高火1-2分钟即可
作法：
1、先放入炼乳，再加入牛奶搅拌均匀
2、继续加入糖粉搅拌融化
3、加入葵花籽油继续搅拌均匀
4、筛入糯米粉、粘米粉、澄粉混和成粉浆上锅蒸熟（最好是平浅的盆容易蒸熟）
5、晾凉蒸熟的糕团手上抹油揉搓均匀后分成小团皮大约在25-30克/个，豆沙在15克/个
6、包裹均匀后手上沾手粉搓匀糕团表面，入模造型即可
7、冰箱冷藏第二天不会发硬
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- 附件1
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七嘴八舌: