蜜汁糖藕

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发表于: 2006年11月05日 13点11分      点击： 3365
把灌好的米的藕放在沙锅(不能用铁锅，有铁锈味），大火烧开，盖好盖，小火继续煮，大概五成熟加入

少许小苏打粉，煮至变红色，捞出凉过，削去皮。猪板油一块放在碗底，藕切片放在猪油上，再盖上层板

油。


加入冰糖、白糖，大火蒸到糖溶化完，取出，淋上蜜糖，烧热糖汁淋上。








作者:小公主

七嘴八舌:

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#1 蝶 恋 于06-11-15 09:00:22说道：
腻吗？
#2 迥� 于06-11-15 12:16:19说道：
怎一个甜字了得~~

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