简易的海绵旦糕制作方法(图)

发表于: 2006年09月13日 09点31分      点击: 6913
材料:旦2只,糖70克,牛油30克,低筋面粉80克,发酵粉2克,醋5克,牛奶或水50克。
方法:1,准备好所有材料,旦要在一小时前从冰霜拿出来,开炉预热(180C)。
         2,牛油放在水里座溶
         3,将旦用打旦器打至起泡,放入醋及加糖(分三次加),再放在热水里以高速打,打至中性发泡。
         4,将所有粉过筛(分三次)用抹刀拌匀,加入牛奶及牛油拌匀。
         5,一次将面糊倒入模中间,轻摔一下,震出气泡即可放入烤霜。
         6,20-25分钟后拿出倒扣,待凉即可吃了。





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附件1
作者:可爱moon

七嘴八舌:

#1 何路雪06-09-13 20:57:48说道:
海绵蛋糕喜欢~
记得小时候看《海蒂》,别的没记住,光记住她送给奶奶的海绵蛋糕了HOHO~
#2 可爱moon06-09-16 10:54:52说道:
为什么我只能发一张图的?

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