金枪鱼奶酪焗饭

发表于: 2006年06月10日 12点04分      点击: 3013



 原料:奶酪,我用的是干酪,用做PIZZA的那种也行,用普通片装奶酪也可,但不容易出焦黄和拉丝效果;泉水金枪鱼罐头一块;偏大的西红柿一个;洋葱1/3个。米饭一小碗。

  调料:盐、糖、干香草

  ·洋葱切小丁,西红柿切大块。金枪鱼罐头倒去水分。
  ·锅里放油,如果加点黄油会更香。油温后,放入洋葱炒香。
  ·放入西红柿翻炒至成酱汁,放入金枪鱼,放入盐和糖调味。大火收汁,不要收尽,如果有干香草碎撒些更好。盛出备用。
  ·烤箱190度预热。
  ·米饭如果冰冷了,淋点水放微波里转热。
  ·把金枪鱼汁倒在米饭上,奶酪切碎撒在上面。

作者:三尼

七嘴八舌:

#1 最爱芝士Cake06-08-06 10:48:36说道:
微笑的脸

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