亲手教你做韩国寿司喔！（多图）

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发表于: 2006年05月06日 12点38分点击： 6352

一、准备配料

1.　紫菜（包寿司专用）、腌萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、蟹柳

2.　麻油、色拉酱、苹果醋（少许）

先将鸡蛋打均匀，然后放可平底的不贴锅里，单面煎一下。

1.　将煎好的鸡蛋取出，放在一个平整的板上。
2.　然后一切为二。最后卷起来准备备用

1.接着把配料一一切成条形

1.将紫菜放在竹帘上。
2.然后在紫菜表面涂上一层麻油（MM注意了，这很重要哦)

1.饭绝不可以太软，这样包出来的很难成形。
2.等饭冷一点的时候。放入一点苹果醋，不要太多，一点点就可以了

1.在均匀涂上麻油后，将饭平铺在紫菜上，记得刚开始放饭时候，手会粘着饭，很不方便，大家可以带一付一次性手套。
2.等一会，饭冷一点了，然后慢慢的将饭在紫菜上压平，这样包出来的饭才不会松松的。
3.在铺饭的时候，四边最好空出一点点边，方便紫菜在最后包卷的时候能够贴粘

现在就可以将自己的配料一个个的话在饭上了。这个时候就随便自己的爱好了，想怎么放就怎么放，千万别客气，但也不能太多，紫菜会包不住的

色拉可以放一点，如果喜欢的话可以放多点，不过我比较喜欢吃肉松，所以放肉松比较好喔！！！！

1.　用竹帘将紫菜紧紧的包卷起来，但很MM在这步可能会许多小状况。
2.　大家不妨可以使用滚动式的方法，千万不要把竹帘也包进去，让竹帘一直在外面卷动。
3.　卷的时候，一定要注意，用力包紧，这样做出的寿司才会好看，又好切

卷好后的样子喔，
用刀切开，注意，每切一次，要用水或部把刀擦一下，因为米饭发粘，会沾在刀上的。

大功告成，是不是很简单呢？我现在可是每天中午都吃寿司喔，呵/。。。。。。。。。。谁叫我爱吃呢！

JMS大家一起来动手做寿司罗

作者:心宝

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七嘴八舌:

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#1 小紅于06-05-06 13:55:50说道：

明明是日本壽司,為什麼要叫韓國壽司呢?

#2 云想衣裳于06-05-06 18:29:29说道：

不错不错，我也有做过，大家都说跟外面卖的一样好吃，挖哈哈。。害羞的脸]

#3 蝶戀花于06-05-06 23:30:16说道：

那个底下想席子的东西是哪买啊?

#4 何路雪于06-05-06 23:55:36说道：

我想说的同1楼。

#5 坏脾气+坏毛病于06-05-07 03:45:12说道：

苹果醋是自己做的,还是买的,如果是自己做的怎么做,白醋可以吗

竹帘在哪可以买到

#6 清水雅然于06-05-07 16:40:17说道：

日本的寿司到了韩国就叫做紫菜包饭啦~~~
其实应该用米醋的，用苹果醋可能是让味道更偏向水果一点吧

#7 索菲香影于06-05-07 18:01:22说道：

爱吃寿司

#8 心宝于06-05-08 08:18:48说道：

只有日本才有寿司吗？韩国人也吃寿司喔，这种是韩国寿司的做法喔！
1、如果JM想买席子的话在比较大的商场，或者超市都有得卖大概10元张一张，是叫：寿司专用席。
2、苹果醋在百佳有得卖7。1元一瓶，牌子是：海天的（比较有名）味道也不错喔，酸酸甜甜的喔

用在饭熟的时候再加上一点苹果醋，拌匀，不要可以加太多（用苹果醋的原因，因为寿司都要加醋+糖嘛，而直接用苹果醋就不用这么麻烦喔，）JMM可以去试试喔！那味道可真的是棒，喜欢吃肉松的JM也可以加进去喔，那味道好极了、、、、、、、、

#9 猫依于06-05-09 12:22:20说道：

跟韩国人教我的一样但是没有放萝卜干蟹柳做的更麻烦是用开水烫了然后按照纹理撕成丝状香油是倒在饭里拌匀因为黄瓜够酸了所以饭不要加醋好象饭加醋是日本的做法

#10 笨熊--累累于06-05-11 14:44:07说道：

我想学学:)

#11 蛋蛋yan 于06-05-15 15:03:18说道：

请问像这样的紫菜在哪可以买到？？

#12 蛋蛋yan 于06-05-15 15:04:39说道：

麻油是不是超市也可以买到的？
我有空也要自己动手做，因为我跟楼主一样，超喜欢食寿司

#13 心宝于06-05-15 18:27:27说道：

呵呵。。。。。。。。。。。。太棒了，YAN~呵
其实这种紫菜一般在大的超市都有卖，不知道你在哪里喔，我就知道在深圳市区的太阳百佳有卖（因为我的就是在那里买的）

呵呵。。。。。。。。。。麻油也是可以在深圳买到喔
还有或者有JM认为这不是韩国寿司，也许吧，因为在韩国这不叫寿司叫：紫菜包饭，不过就叫寿司吧，呵呵，大家一听就知道呵。。。。。。。。

#14 蛋蛋yan 于06-05-16 12:24:17说道：

心定，我是在广州，这里也有很多百佳，那我有空就去提货回家做，呵呵