健康版酸梅汤

发表于: 2006年05月01日 09点27分      点击: 1908



   天气越来越热,自己做些酸梅汤吧。
     外面卖的酸梅汤虽然好喝,但是糖粉太高,喝一杯,要跑多少路或者少吃多少肉,才能消耗或者取代那一杯水的热量啊。

具体步骤:

  ·乌梅洗下浮土就好了。大约12粒乌梅,配一大可口瓶子的水。
  ·乌梅放水中,放入几小块冰糖提香即可。我一般放那种小小的单晶冰糖5、6粒。
  ·小火慢慢加热,水开后沸腾一分钟关火,放入一勺糖桂花搅拌。必须要放糖桂花,不然口味逊色很多。
  ·乌梅水晾温后,再加入低热量的糖,这时才能试出口味,热的时候放多少糖都是酸的。
  ·放入冰箱冰镇。凉了之后甜度会比当时放糖的时候甜。

作者:三尼

七嘴八舌:

#1 何路雪06-05-15 16:23:35说道:
不错~我喜欢。
乌梅去药店里买吗?
#2 豆浆油条06-05-19 16:59:58说道:
那个糖桂花是什么呢?我这边也不能弄,哎..

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