香酥饼干(图解)
发表于: 2006年03月26日 16点32分 点击： 3155
材料：牛油170g、低粉200g、砂糖110g、盐2g、鸡蛋2个、花生酱2大匙步骤：
1、牛油加糖打发，拌入盐和花生酱；
2、鸡蛋打散，分次加入，然后筛入低粉轻轻拌匀；
3、将面糊用小勺在烤盘上弄成型，烤箱预热，烤15分钟左右，据饼干的具体情况而调整时间。（本想学做裱花嘴的，结果失败了，只好用勺子随便摆弄）
ps：第一盘的颜色比较嫩黄，但底部有些焦；第二盘没有焦，但颜色比较深，不懂是怎么回事...可能因为是旧式烤箱的缘故...
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七嘴八舌:
我做了牛油曲奇，完全按照方子做的，可是做出来根本不象，唉。。。。。。
希望能成功！