12种难得一见的奇汤圆

发表于: 2006年03月10日 21点03分      点击: 1770
                              雪中送炭
  所谓雪,就是汤圆雪白的外层,而炭则是内层的炭烧朱古力馅,汤圆味道较浓,所以就配以一个清新的玫瑰花汤底,喝一口汤,吃一口汤圆,就是最佳的吃法。



                                玫瑰椰露汤圆
  单看外型已够赏心悦目,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉,椰汁、鲜奶再加玫瑰花,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝。



                                   香蕉奶皇汤圆
  奶皇汤圆最叫人难忘之处,是外层够薄够干身,汤圆皮软糯却不糊口,以往有芒果、麦提莎、榴及燕窝等口味,今次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的口感不比一向好卖的芒果逊色。



                                  桂花南瓜汤圆
  南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜



                                       翡翠汤圆
  新年吃得太饱太腻,翡翠汤圆就专为怕腻的人士而设,由糖水至汤圆都属少甜配搭,绿茶味汤圆皮内藏的是红豆白奶黄馅,白奶黄即纯以蛋白做成的奶黄,味道较清,所以加入了有咬口的红豆,试过味道确没有一般的腻,叫人对吃汤圆的看法大为改观。



                             菠菜花生蓉汤圆
  菠菜做馅的汤圆也不一定是碱的,因为菠菜内加入砂糖及花生,却依然有淡淡菜味,吃起来特别清,也适合大鱼大肉之后食用。



                              燕窝红宝石汤圆
  云南东南部的建水以燕窝驰名,该处的岩燕不同一般的海燕,无腥味而且蛋白质特别丰富,这个红宝石汤圆就是以冰糖健水燕窝作糖水底,每碗都有燕窝,配合甘笋汁皮的小汤圆,很清甜。



                                 心汤圆
  可说是层次感最丰富的汤圆,是云南人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱储存。吃时宜将汤圆切开,让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香味同时向味蕾冲击,实在非比寻常。



                             山珍珠翡翠汤圆
  山珍珠是生长在云南海拔四千尺的一种野生果实,具有乌发及养颜的作用,虽然无味,却口感烟韧,配合用菠菜汁做成的小汤圆,做出如水晶加翡翠般的效果。



                            金陵雨花汤圆
  搓成雨花石一般的花纹,其实是芝麻味及原味糯米团的混合,汤圆比一般的细小,一口一个,精细可爱。



                                       青豆蓉汤圆
  选用纽西兰青豆加糖打成蓉,味道跟豆沙颇相似,不过甜度较低,而且有一阵豆香,汤圆呈榄核形,入口感觉更细滑。



                                平海汤圆
  对咸味而馅料多多的汤圆一向无甚好感,但惠州的平海汤圆确实很香,馅料有虾米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等,肉不过多,却有一股津白及虾米的清香,汤底以猪骨及津白为主,味道同样很清幽,虽然汤圆个子比一般的大,却无损讨好的感觉



作者:用心领悟

七嘴八舌:

#1 marymx06-03-11 08:43:54说道:
好喜欢啊,不知道在那里能够全部都吃到呢?好象吃来看看.感觉好棒,支持支持!!
#2 用心领悟06-03-11 16:43:11说道:
在我店里就可以吃到了,不过品种没有那么齐全了.只有:" 雪中送炭 " " 桂花南瓜汤圆" "青豆蓉汤圆"

有空来,可能离你那儿比较远哦,在福建省永安市绿岛冰城吐舌头的脸竖起大拇指

#3 用心领悟06-03-11 16:45:30说道:
在我店里可以吃到其中三种.不过可能离你比较远.

地址:福建永安市绿岛冰屋

有空来坐坐!!很多好吃的冰饮哦!!
#4 笛佐伊06-03-11 17:31:59说道:
尴尬的脸饿了~~
#5 senkan06-03-12 00:23:17说道:
看得人好心庠哦!!
#6 Oo米拉06-03-12 01:30:36说道:
哇。。。你当鼓励老板多开分店
#7 用心领悟06-03-12 10:48:37说道:
"米粒"你猜对了,我今年已经准备开分店了,但是现在想让大家多给我提些有关这一类的东东,这样我才能弄得更好呀!!开怀大笑的脸 希望大家帮我出出点子,想想更好吃的东西!绑蝴蝶结的礼物
#8 云想衣裳06-03-12 14:16:24说道:
没见过酱紫的汤圆呢,好想吃~也很喜欢吃!
#9 波可比06-03-13 13:59:21说道:
吐舌头的脸好象吃!!!!!!
#10 ……可爱……06-03-13 16:21:24说道:
#11 snow06-03-13 17:20:32说道:
我快馋死了尴尬的脸
#12 寂寞的深海蓝06-03-13 22:20:44说道:
好好吃的样子,好馋哦。
#13 enoobo06-03-15 09:57:22说道:
早上吃了三碗河粉,再加个苹果。。虽然现在饱到晕,,可看到这些还想吃多几碗。。迟早胖死
#14 用心领悟06-03-15 16:49:48说道:
MM不怕不怕,人最怕不会吃了,能吃就是福呀.竖起大拇指
#15 sjn06-03-15 17:49:14说道:
我喜欢啊 !!!
#16 Rubee06-03-16 03:11:03说道:
看着美图,再看看碗里的垃圾食品……唉……疑惑的脸
#17 若叶欣06-03-17 23:51:29说道:
哇,,好好看啊,,,饿了吐舌头的脸
#18 Melody06-03-18 07:24:39说道:
吐舌头的脸
#19 用心领悟06-03-26 19:28:02说道:
马丁尼杯
#20 amazing~06-04-07 10:04:55说道:
dddd!!
#21 月光下的绿荫06-04-07 10:18:44说道:
吐舌头的脸
#22 看上去很美06-04-07 11:45:49说道:
广州哪里有的买?
#23 唐多令06-04-07 13:48:55说道:


好好吃,好好看
#24 xiongaini06-04-07 18:04:20说道:
饿

#25 天糖06-04-07 19:27:07说道:
哭泣的脸哭泣的脸哭泣的脸哭泣的脸哭泣的脸哭泣的脸吃不到
#26 ^o^猪06-04-07 21:21:53说道:
哇哇吐舌头的脸想吃!
#27 奶茶娇娃06-04-20 09:34:56说道:
只能看,吃不到。



#28 翠姑娘06-05-01 01:34:37说道:
好漂亮~~看得人都流口水啦~~~
用心领悟,什么时候到广州发展?!
#29 月光06-05-03 21:49:48说道:
每一种看起来都很好吃!
#30 慧hui06-05-04 22:14:14说道:
~好想吃哦!
#31 凌波幻06-05-05 08:54:13说道:
馋啊.....吐舌头的脸
#32 06-05-05 22:16:34说道:
我肚子饿了
#33 espoir06-06-15 20:17:01说道:
灵各,可惜远在福州啊
#34 oulei06-06-16 10:20:09说道:
口水直流,我要是会做就好了!
#35 dfyl06-06-16 14:30:10说道:
口水直流
#36 AISON06-06-17 17:42:25说道:
真香!我饿了哦

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