有哪位JM会做跑蛋吗

发表于: 2005年12月04日 10点06分点击： 3515

在饭店吃过几次跑蛋感觉嫩滑口味不错有肉丝跑蛋虾仁跑蛋但不知做法在猜测是否先把肉丝类放淀粉作料腌过过油在放进蛋液中然后就象闷蛋一样的做法就行了

作者:cainiaozz

#1 marymx 于05-12-05 09:00:11说道：

哎呀,我也不知道怎么做的.给你顶一把,看看哪个MM知道.

#2 菲飞雪于05-12-10 11:50:51说道：

什么是跑蛋啊？我都米听说过的啊

#3 Peach 于05-12-10 16:00:59说道：

就是和楼主说的差不多的烧法吧

#4 猫依于05-12-10 21:44:55说道：

是不是我们这里说的滑蛋啊很嫩然后是稠的汁？？
我经常吃滑蛋牛肉烩饭和滑蛋虾仁烩饭是这个吗我觉得很好吃的就不懂是不是跑蛋

#5 何路雪于05-12-11 01:51:35说道：

恩。我也认为和楼主说的差不多方法。楼主可以回家试一下呀~虾仁和葱一起炒过然后放鸡蛋里一起炒真是美味啊~~

#6 若叶欣于06-01-04 22:13:28说道：

谁会啊，，出来教下啊

#7 妃子笑于06-01-07 21:46:13说道：

我还没弄明白是什么?

#8 Dalki 于06-01-08 08:31:41说道：

没听说过哦~~~

#9 Oo米拉oO 于06-01-09 23:53:59说道：

。。。你们都好高级我虾都米听过。。

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