好吃的湘菜

发表于: 2005年10月29日 13点13分      点击: 2153
麻辣田鸡 

原料:

田鸡腿600克,蛋清1汤匙,酱油1汤匙,生粉2汤匙,大蒜片3汤匙,青辣椒2只,红辣椒3只,酱油2汤匙、好太太调味酒1汤匙、镇江醋1/2汤匙、糖1/2汤匙、生粉1/2汤匙、香油1茶匙做成调味料。

烹饪方法:

1.将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。

2.青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。

3.烧热炸油,将田鸡炸熟(约10秒),捞出后将油倒出,仅留下3汤匙,用来炒香大蒜片,随后放青红辣椒,续炒数下,便将田鸡与调味料下锅,大火拌炒均匀即好,熄火前淋下热油1汤匙即可。


有空大家可以试试做做

作者:慧子

七嘴八舌:

#1 cranbberian05-11-14 21:15:32说道:
第一个支持的哦,虽然是田鸡,但是还是支持一下哦.
#2 青霉素05-11-15 19:50:21说道:
青蛙是人类的好朋友!!!!
#3 猫依05-11-16 11:02:17说道:
我顶你
#4 飘105-11-17 16:42:14说道:
不错,很好吃的样子哟
#5 加力果果05-11-22 15:35:40说道:
我喜欢吃湘菜
#6 加力果果05-11-25 19:41:38说道:
昨天去东方红吃了一餐湘菜,我都不想减肥了
#7 娜~の乖女~!05-11-28 16:39:35说道:
我不喜欢
#8 咬咬05-11-30 00:27:37说道:
我不想吃田鸡!
#9 火舞凤凰06-01-21 11:49:31说道:
看见田鸡我就恶啊~~~吸血蝙蝠
#10 历历06-01-22 20:14:52说道:
现在吃的田鸡大都是养殖的,专门用来吃的
#11 新丫头06-01-23 09:43:10说道:
我不吃,虽然很喜欢吃,但是现在青蛙不多;了

发表评论:

您还没有登录,登录后才能发表评论。登录 or 注册
关于本站 - 友情链接 - 加入收藏 - 意见建议 - 广告服务
Email:service@milktea.net
CopyRight ©2003-2008 MilkTea.net. All Right Reserved.  粤ICP备05020618号