湖南特产东安子鸡的做法

发表于: 2005年10月29日 13点11分点击： 3114

东安子鸡　

原料：

嫩母鸡1只1000克，红干椒10克，葱姜各25克。

烹饪方法：

1.净鸡煮7成熟捞出晾凉，去头、爪、骨后切块；

2.炒锅置旺火上加油烧至8成热,下鸡块,姜丝,辣椒末煸炒；

3.再加黄醋，料酒、盐、花椒末调好味,加肉汤焖至汤汁收干时，放葱段勾芡装盘即可。

作者:慧子

#1 cranbberian 于05-11-14 21:17:39说道：

好象很难哦,慧子是湖南的吧,我也是哦.好想自己能烧一手好菜啊

#2 飘零叶于05-11-15 18:24:23说道：

这么简单啊？比平时我做的还简单哦。
现在禽流感太严重，都不敢吃鸡了。

#3 意外@复活于05-11-15 21:01:20说道：

还好拉///我回去试试

#4 猫依于05-11-16 11:03:24说道：

东安是么子地方咯？？

#5 琦琪于05-11-16 11:56:30说道：

是不是永洲东安啊？

#6 柠檬飞飞于05-11-17 13:22:42说道：

哇，口水流不尽

您还没有登录，登录后才能发表评论。登录 or 注册

丰富女性网上生活,奶茶女子俱乐部