[轉]美味DIY 苹果蛋糕
发表于: 2005年10月14日 20点34分 点击: 1562
苹果下树了,我就烤它尝尝.话不多说,先来个成品show一下
材料:
1. 苹果:1个 砂糖:100g 柠檬汁:1/2个
2. 鸡蛋:2个 砂糖:60g 酸奶:100ml 鲜奶油:2大勺
色拉油:60ml 盐:1小勺 香草精:少许 低筋粉:150g
面起子:1小勺
3. 黄油:适量 强力粉:1大勺
作法一:
苹果洗净去皮,切小薄片,和砂糖、柠檬汁一起放入耐热容器。
然后放入微波炉,600w,加热1分钟; 取出,用勺子搅拌均匀以后再次放入微波炉,600w,加热5分。
整个过程不需要用保鲜膜。
作法二:
用一稍大的容器,打入鸡蛋,打至起沫。
期间砂糖分二、三次逐渐加入。
打至发白,加入酸奶、鲜奶油、色拉油、盐、香草精,再加油打打打。
作法三:
取一细筛,将面粉先筛过
再加入容器,继续搅拌。
(这时候就想买打泡器)。。
再将煮好的苹果酱加进来,继续搅拌。
作法三:
往烤具的表面及侧面均匀抹上黄油,再撒上薄薄一层强力粉。
将打好的蛋糕液慢慢倒入模巨。
放入预热好的180度的烤箱里, 烤45分。
出炉后切块儿_(^O^)
泡杯红茶,加片柠檬,生活真美好!
七嘴八舌:
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