请求酒酿丸子的做和其他法烹调做法。

发表于: 2005年09月27日 19点23分点击： 2206

听说酒酿是对女人很好的补品，而且有味道也很不错，但是不知道怎样做，请JM们帮帮忙，告诉我，酒酿丸子或者酒酿蛋的作法，或者还有没有其他的烹调方法。

作者:番茄子

#1 小芹。оО 于05-09-28 22:50:08说道：

超市里面有现成的“酒酿”..
买回来之后..在锅里面煮开适量清水..然后到入适量酒... 再后根据个人喜好..放入“汤圆”或者糯米丸子煮熟为止...酒酿蛋.不放丸子放打匀的鸡蛋..加入湿淀粉勾芡.... 我个人比较喜欢吃..淡淡的酒香..口感不错..如放些水果更好..如橘子（罐头）..

#2 小芹。оО 于05-09-28 22:52:24说道：

纠正： ..然后到入适量酒酿...
每个地方有每个地方的口味和做法.. 供参考..

#3 小妖精春天于05-10-06 01:40:59说道：

啊是啊是很补的很好吃很好吃我的最爱
把从超市买回来的小汤圆放进热水锅里煮要不停的搅拌才行要就会粘在锅底了因为很粘嘛等小汤圆快熟了就把酒酿（就是米酒超市里都有买的）连米一起到进去煮一会就好
这个再四川叫醪糟（lao zao）汤圆是我家饭店的厨师告诉我的哦

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