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发表于: 2005年09月07日 17点00分点击： 1853

中秋节了，现在有新鲜的板栗卖了，我想用板栗做些小点心，请问姐妹们有什么又好吃又简单的食谱捏？谢谢了。

作者:蝶恋

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#1 marymx 于05-09-09 16:55:38说道：

我喜欢吃糖炒栗子,还有基本都是放在菜里面,比如红烧鸡或者红烧肉里面,至于点心,我没做过,不过给你找了个方法，你参考看看拉~~呵呵~~

桂花栗子羹

【原料】　
板栗250克，白糖150克，糖桂花少许，湿淀粉适量，红枣（蒸酥去皮）50克。

【制作过程】　
板栗洗净斩成二半爿，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳及皮。放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。锅洗净，放入水一大碗烧滚，放入白糖、栗子、红枣滚至糖溶于水中，端至小火略焖一焖，放入桂花，用湿淀粉推匀，着成玻璃形薄芡，出锅装碗即成。

#2 蝶恋于05-09-12 10:23:26说道：

谢谢了

#3 轻舞雪于05-09-12 11:06:23说道：

我也想吃呀，楼主做好了，送我吃点吧！

#4 marymx 于05-09-13 15:37:07说道：

不客气,喜欢就好.到时候也分点给我吃吃吧,哈哈

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