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我觉得，你为妈妈煲鸡汤比较好，可以让她补补身子咯。

瓦罐鸡汤：
主 料 老母鸡1只（约1250克）
调 料 精盐6克，味精2克，料酒6克，葱白5克，姜末5克，清水3000克，熟猪油30克，白胡椒粉3克
特 点 按此法煨制鸡汤，朴实大方，简便易行。成菜后，汤色清澈，原汁原味，汤稠料烂，鲜香浓郁。
种 类 羹汤类
制作过程
1、老母鸡宰杀裉毛后，去掉头、爪和内脏（只留肫、肝、心），用清水洗净。
2、将鸡肉斩成4厘米长、3厘米宽的小块（鸡腿与鸡翅保持完整）。
3、炒锅置旺火上，下猪油烧至八成熟，先用姜、葱炝锅，再将鸡肉、料酒、精盐2克下锅爆炒。待香气扑鼻、肉呈黄色时起锅时盛入瓦罐中，注入清水，用旺火烧再移至小火上不加盖煨约3小时。
4、待汤稠料烂时，加入精盐4克、味精，撒上白胡椒粉，装入大汤碗


这个是制作过程！你可以试下。

我告诉你我妈妈什么都喜欢吃,尤其喜欢吃奶油蛋糕和甜点.其实吧,我觉得妈妈喜欢吃的也不一定是很健康的,看你如何决定了.不过呢,一般女儿的心意,无论是什么,妈妈都会喜欢的.
如果你想要比较简单的又比较不错的,我推荐做银耳红枣糖,把银耳洗干净泡一个晚上,泡软,然后红枣洗干净,一起用中火和小火顿,炖到粘稠的,就加冰糖,然后就可以吃拉,热的冷的一样好吃又滋润.
而且你一次可以炖多点，因为可以放再冰箱里,吃的时候拿一点出来就可以.呵呵