DIY草莓奶冻糕

发表于: 2005年08月29日 09点47分点击： 2661

材料 (4人份) ：草莓 250克、奶油 200毫升、砂糖 40克、柠檬汁少许.

做法：
1.草莓放入冰箱冰凉，洗净去蒂置入食物搅拌机，打成泥状。

2.将1移入大容器中，加入奶油、砂糖和柠檬汁，打至浓稠状，即可注入玻璃杯内。

3.装饰用的奶油用打蛋器轻轻打好，即可加在2的表面，以汤匙轻画些纹路，做成大理石般的漂亮线条。

这道果汁要浓浓稠稠才好吃，待客时更显得真材实料有诚意，所以避免加冰块，宜预先将草莓放入冰箱冰凉。