甜蜜草莓酱

发表于: 2005年08月21日 02点53分点击： 1831

甜蜜草莓酱
　　首先要做的，当然是把草莓洗干净了。然后就把所有草莓的蒂把儿都去掉，再把草莓切成指甲盖大小的丁。接着要找上一口比较大的锅，把切好的草莓丁放入锅中，加入200ML的水，就可以点火熬制了。刚开始火一定不能太大，要不很快草莓就会糊掉的。小火熬到草莓汁出了一些以后，就要开始往里面加入冰糖。因为是做果酱，甜度当然是要比较大的，所以5斤草莓大概要加入1斤左右的冰糖。这个时候就可以把火稍微开大一些熬了。
　　熬制的过程单调而漫长，我大概熬制这个程序就用了1个多小时。因为含糖量很大，担心它会被烧焦，我就拿着勺子不停的搅拌，站着实在受不了了，就搬个凳子坐着搅。
　　慢慢的，锅里的红色水水，开始变成粘稠状。终于大功告成。
西西，做好的草莓酱可以沾面包，也可以做点夏日里的冷饮啊！

系统提示：该文章被 onlylove 修改于 2006-02-06 22:24:28

作者:轻舞雪

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七嘴八舌:

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#1 轻舞雪于05-08-21 03:15:37说道：

大家喜欢的话来顶下啊，西西！

#2 月光下的绿荫于05-08-21 08:47:02说道：

草莓啊,,,我喜欢,顶下`~!

#3 snow 于05-08-21 08:52:13说道：

好漂亮哦！我喜欢~~~也很容易做~~~~~

#4 法国奶糕于05-08-22 00:27:17说道：

好实用哦，其他的水果也可以吗？

#5 轻舞雪于05-08-22 22:04:03说道：

TO：法国奶糕
其他的水果我个人认为应该不行吧。不过你可是试下。

#6 法国奶糕于05-08-23 04:55:26说道：

哈哈我试过了呦我做的是桃子酱`~没有草莓酱那么理想啦不过也别有一翻风味啊哈哈软软的水果应该可以吧今天要尝试西瓜了呵呵

#7 轻舞雪于05-08-28 01:48:01说道：

TO：法国奶糕
真的吗？那我也要试试，一定会很不错的呀！

#8 颖于05-08-30 11:06:00说道：

我顶

#9 乐の小果子于05-08-30 13:08:46说道：

草莓好好吃哦！好喜欢！

#10 诺蔓于06-02-06 22:31:53说道：

我也喜欢草莓。很简单

#11 火舞凤凰于06-02-09 18:19:41说道：

好容易哦～～好吃

#12 丢丢猪于06-02-09 20:28:48说道：

喜欢吃,呵呵

#13 何路雪于06-02-09 21:29:17说道：

以前我妈也做过草莓酱，非常怀念那味道呢~店里的成品比不了的。

不知道这篇是否是楼主原创，原创的话可以加精华的了呢~

#14 何路雪于06-02-10 22:09:03说道：

加精原因：A

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#15 三尼于06-02-11 08:41:29说道：

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