[参赛:原创]清新夏日==龟-苓-膏==
发表于: 2005年08月14日 17点36分 点击: 4881
首先,提醒大家,一定、千万别参照“龟苓膏盒子背面”的做法,我试了一下,浪费了3包,热开水冲下去,全结块了,根本无法食用。一定要参照我下面的做法来。慢慢由冷加热到沸腾......才享受到比店铺还正宗的柔爽型龟苓膏:
龟苓膏制作:
(1)准备好一个碗碟和铁勺,千万不要塑胶的,后面要在热水中搅拌!
(2)打开包装,10克为一小包,
记住: 10克兑水220ML左右,20克440克,类推。。。。太浓了会很苦的,太稀了冻不成块块。
第一次我是用BB的奶瓶量的,比较准!冷的纯净水直接倒在碗中(热水会易结块,不能用),然后将龟苓膏包装剪开,按上面比例,多少水,对应多少包龟苓膏,切记是冷水,然后用勺子仔细搅拌化开,沉淀后看水底是否还有结块,一定要将所有的结块都化开,最后一道步骤,就是严格检查,否则就会做出口感不爽滑,里面有结块的龟苓膏,晕。。。别怪师傅没教好。
(3)放在炉上加热,不停止的搅拌,不准片刻停息,,一直一直搅拌,,,,,到成软糊糊,就息火。 其实,如果做过芝麻糊,藕粉等糊糊食品的筒子们就应该明白 ,举一返三,
(4)喜欢分食的,趁热赶紧注入不同的容器中,晚一点就倒不动了。。明白吗?
不分食的,就原加热器不动,放置室温冷却后,结冻了,可以换再倒入另容器,置于冰箱中冷凝,过5-10小时内食用,效果最佳。。
每杯成本5角钱多一点。甜品店是5元钱,利润太高了。
最超值的地方:
=
=
=
=
=
=
战痘小食,清热解毒,败火,长吃不厌,节约成本。
- 附件1
七嘴八舌:
我自己做过,放了好多好多糖还是苦苦的
尤其喜欢哪个苦味~~~
楼主说的是买什么东西自己做啊~~
那个图不是已经作好的吗?我就经常吃哪个啊
跟药一样
哪里有卖的呢??是什么牌子的呢?
我的问题很多哦,因为太喜欢吃了
深圳市三和源食品有限公司
梧州市双龙保健食品厂
广西梧州市港圣堂保健食品有限公司
..................................
还有的就JM们自己去找找看啦!
自己做会好点么?
不过是得自己买龟苓膏粉。上海哪里有卖的啊?
上海虹口区武昌路587号就有买龟苓粉
广西梧州的.
13671674011
做法很重要哦