被牛奶拒绝的五种食物

发表于: 2005年07月31日 20点59分      点击: 2695
    常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。

  橘子与牛奶

  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

  果汁与牛奶

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

  牛奶与糖

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  牛奶与巧克力

  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  牛奶与药

  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

  由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
作者:失败的魔女~

七嘴八舌:

#1 蓝烟06-02-13 13:09:43说道:
一定要注意啦

#2 Rubee06-02-13 17:28:35说道:
牛奶与巧克力?那牛奶巧克力。。。?疑惑的脸
#3 波可比06-02-14 13:10:44说道:
恩~谢谢提醒啊~
#4 菱怡06-02-14 15:34:21说道:
牛奶与巧克力不行吗,不是吧.................
#5 妙妙猫06-02-18 20:13:42说道:
谢了,知道了
#6 丫頭騙子06-02-18 21:08:33说道:
3和4。。。注意注意。。特别注意。。
#7 霧顔06-04-28 16:46:10说道:
晕 那平时加工成的牛奶巧克力糖不是更严重啊?
#8 抹茶06-04-29 13:49:16说道:
唉,经常犯这些错误啊
#9 达达老婆06-04-29 16:38:11说道:
就是啊,牛奶巧克力在一起的食物很多呢

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