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[参赛.原创]我的凉菜情结一

今天和他去菜市买菜 已经很久没有这样的感觉了 手牵手 手心里昵出了汗 看到买香椿头的，指着对我说，就是这个，这个。于是买了一小把，一块五毛钱。孩子似的表情，让我满足。
香椿头凉拌豆腐：
买盒可以凉拌的嫩豆腐一块二毛，切成块装在盘子里，大小可按各自喜欢，通常我偷懒 就直接装盘子，然后倒上调味汁，不要太多，因为要拌的香椿头是盐腌制的，调味汁就是宴会鲜味汁，一般超市都有卖，很便宜的，千万记得，这个汁是关键。我试过很多次这个味道最好。香椿头买回来把盐洗净，用开水焯一下，去味，剁好。铺在豆腐上，基本上做好了。也可以稍微加点味精什么的，味精最好撒在豆腐上，让后再铺香椿头，因为如果撒在最上面豆腐可能如不了味。我喜欢用蘑菇精，因为爱吃素最后交上香油就可以拉。如果时间允许，也可以自己熬点葱花油，味道更好
看着他大快朵颐，只是一盘香椿拌豆腐。原来幸福可以这么简单

七嘴八舌:

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