求助!!

发表于: 2005年07月25日 15点27分      点击: 1719
本人超级喜欢粟米羹,可是煮出来根本不能吃,超级苦恼ing....

请问各位JM,粟米羹应该怎样煮啊???
附件1
作者:勇气のcarmen

七嘴八舌:

#1 eileenmiao05-07-25 17:06:37说道:
超市有专门卖做这个的调料啊~有买过吗?还是不行?
#2 勇气のcarmen05-07-25 17:32:23说道:
之前有喝过家乐牌的粟米羹,那个煮起来还蛮方便的
不过味精太多,爸爸说对身体不好
所以就想自己做咯
可是味道就..............
#3 eileenmiao05-07-25 17:37:58说道:
那买味好美的试试?
#4 marymx05-07-25 17:38:38说道:
给你找了二份菜谱,你试验看看吧~~~

1.
粟米羹

材料﹕
粟米粒1罐﹐豆腐干2塊﹐紅蘿蔔﹑毛豆各適量。

調味料﹕
鹽﹑味素﹑花生油各適量。

做法﹕
1. 紅蘿蔔﹑豆腐干分別洗淨切丁。毛豆原隻洗淨﹐烚熟﹐去莢皮。紅蘿蔔粒煮熟備用。

2. 起油鑊﹐加入粟米粒和水﹐待滾﹐加入豆腐干﹐紅蘿蔔﹐毛豆﹐以鹽﹑味素調味﹐再滾即可上桌。

2.
这汤的材料就两种:鸡蛋2个、甜玉米100g。
调味料用的是:盐、糖、鸡精和淀粉,用量全都依照个人的口味爱好添加。
制作方法:

锅里放适量的水煮开,放入玉米、盐、糖、鸡精煮沸;将鸡蛋打散打匀。

把调制好的水淀粉加入汤内,沿着锅边慢慢倒入散鸡蛋。

用勺子轻轻搅匀,锅里出现漂亮的蛋花,关火即可。
制作用时:约10分钟



#5 dakki05-07-25 18:09:22说道:
关键问题是粟米~
不能买超市那种冷冻的一袋袋的玉米粒或者是自己从鲜玉米上搓下来的玉米粒~
一定要是罐头的那种,有汤汁的甜玉米粒,做出来才好吃~
做玉米烙也必须是这种罐头玉米,不然根本不好吃~
这样一罐玉米,超市里从5块到7块,9块不等,我在麦德龙买的,很划算的2罐一组的,才10块多一点,普通超市7块一罐~~
#6 勇气のcarmen05-07-25 19:49:36说道:
我地做法跟2的差不多,可是那个味调得怪怪的
我高考完,天天在家没事做,爸爸妈妈要我学煮东西,我都快晕了,我连调味都不会的,跟本不知道该煮什么,怎么煮,煮了很多东西都没人吃,一直放在冰箱里,我都不想再煮了
#7 勇气のcarmen05-07-25 19:52:17说道:
那买的我也试过,我也很喜欢吃,加上爸爸的压力,所以就想自己做咯
跟买的相比,我煮的简直是...呕吐呕吐了....55555....

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