[参赛-转载]这是我一个朋友自己亲手做的冰糖百合红枣银耳甜汤

发表于: 2005年06月23日 00点42分点击： 3623

下午做了冰糖百合红枣银耳甜汤。
佳MM喝到两碗。爸爸单位的人把剩下的一壶给喝完了。

有很多人问偶怎么煮得稠稠的。
俺爸也说下去慢慢炖就行，可是爸爸单位的阿姨说慢满炖也没偶那么稠。
吃起来棉棉的哦。

挖卡卡。其实偶花在煮的时间大概只有20分钟不到吧。
慢慢炖很浪费煤气和浪费电的。夏天。很热呀。

而且前期的处理很重要哦。
恩。纪录一下步骤。

大概是12点50分开始准备材料的。
需要的材料有：银耳，冰糖，红枣，鲜百合，水。

银耳我用的是新华都的散装包，大概买了4块2的量。
鲜百合也是去新华都晃的时候发现的，买了一小包，大概两朵，2块3。
红枣，冰糖超市和市场都有卖吧。大概5块钱不到就一大包了。

所以，我们这些材料只需要15块钱不到哦。很实惠吧。：）

*最好是买散装的银耳。觉得质量会比较好。比较嫩。其他包装的，把太多的钱花在华丽的包装上了。相对来说银耳的质量就差许多了。因为人家总不能一包银耳卖你SO贵是吧？新华都的经过偶和元红的鉴定，感觉是比较好地。：）

步骤开始：
1.银耳过水洗净泡水发酵。在一边备处理。[5分钟]
2.把握时间把百合上的泥土洗净，去表皮薄膜。剥开成片状。然后入水备用。[5分钟]
3.找合适用来烹调的锅子，加适量的水，烧热。[2分钟]
4.把发酵完的银耳取出，用小刀或者剪刀把黄色的那部分给去掉。银耳可以适当切碎一点。[5分钟]
5.水开以后把重新过水以后的银耳放进去，大火煮到水重新再开。[5分钟]
6.放入冰糖，继续大火。[大火3分钟]
7.放进百合，红枣，待水开后转中火。[中火5分钟]
8.小火收水，汤会慢慢变绸，然后熄火冷却，放入冰箱。[小火大概4分钟]

这样就是一道消暑的甜汤啦。大概总费时是40分钟。
所以1点半的时候偶就完成咯。就在上网咯。：）
素不素很简单呀。：）

作用：

银耳：银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。有一定的抗肿瘤作用。

百合：百合甘甜鲜味美，营养丰富，具有润肺养颜、止咳化痰、清心安神、调解饮食之功效。历来被作为皇室贡品，且有蔬菜、鲜果、人参之美誉。

红枣：红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。具有养血安神和养颜润面之功效。女性多吃一些红枣，可以气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。

冰糖：冰糖味甘平无毒。归经入肺脾。含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养阴生津，润肺止咳。主治肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

如果将红枣银耳百合冰糖，合成一个补血的冰糖百合红枣银耳汤，月经前一个礼拜到月经结束这段时间每天或隔天食用就可以改变黄脸色，使之红润可爱。当然男生喝也好哦。看上面的介绍捏。男生经常喝酒或者抽烟。是很需要润肺地。而且，夏天么，降火气呀。：P

煮的绸绸的棉棉的冰冰的冰糖百合红枣银耳。
红枣给吃完了。所以拍照的时候用了水蜜桃做装饰。- -