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[参赛：转载]清凉一夏 芒果奶酪

材料：
新鲜奶酪1盒，酸奶200g，鲜奶油100g，砂糖70g，柠檬汁1大匙，琼脂10g，蓝莓酱适量。

做法：
1。奶酪放到室温变软，或用微波炉加热30秒使其变软。
2。琼脂用3大匙水泡软，然后加1大匙开水化开。没化开就用微波炉加热。
3。用新鲜奶酪，酸奶，鲜奶油，砂糖，柠檬汁放入搅拌器搅拌均匀，再把化开的琼脂加进去搅拌。
4。倒入小杯放冰箱。
5。凝固后从杯中倒出，淋上适量蓝莓酱完成。

P.S.
1。也可以入蛋糕模凝固。下面最好做底。把适量威化饼干捣碎和黄油混合均匀铺底即可。
2。我家没饼干，就没做底。
3。家里没有琼脂，就用的鱼胶粉代替。
4。果酱也没有好吃的，就加了鲜芒果~





系统提示：该文章被 touming 修改于 2005-06-21 12:42:21

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