黑胡椒牛柳 {我喜欢7这个哦- -、}

发表于: 2004年08月17日 21点27分      点击: 1692
 原料:牛里脊肉500克、洋葱200克、辣椒、酱油各10克、大蒜25克、蛋白1个、苏打粉4克、淀粉15克、黑胡椒粉8克、酒、蚝油、香油各5克、番茄酱20克、精盐6克、油500克

  制法:

  1、牛肉切长条状厚片,用酱油、酒、蛋白、苏打粉、淀粉腌泡1小时,洋葱切丝,辣椒、大蒜切末待用;

  2、温油将牛肉在油中过油泡熟捞出,洋葱用油炒软,调入精盐及味精待用;

  3、另用油爆香辣椒末及大蒜末,倒入牛肉丝、洋葱、黑胡椒粉、蚝油、辣酱油、糖、番茄将、水、香油、淀粉快速翻炒即可。

  背景知识:上海地方菜。以鲜牛里脊肉为主料,配以洋葱、辣椒、黑胡椒炒制而成。成菜色泽深红,肉质滑嫩,汁浓味厚,辛辣香郁

  营养成分:胆固醇:230毫克、碳水化合:3克、蛋白质:97克、脂肪:10克、热量:500大卡
眨眼的笑脸眨眼的笑脸眨眼的笑脸
作者:吜吜

七嘴八舌:

#1 吜吜04-02-12 03:13:46说道:
竖起大拇指吐舌头的脸
#2 咖啡奶茶04-02-12 13:20:25说道:
哇,真不错啊,我最喜欢吃牛肉啦,改天让老爸做过我吃
#3 baobao04-02-12 17:19:19说道:
吐舌头的脸咖啡杯
#4 雪舞04-02-12 18:40:42说道:
哇噻!谗……
#5 doudou04-02-12 20:53:42说道:
好象苏打粉能让牛肉很嫩,但对牛肉的营养破坏很大的。
#6 妖瞳04-02-12 21:53:04说道:
红玫瑰竖起大拇指开怀大笑的脸
#7 茉莉04-02-13 16:03:12说道:
我很喜欢牛肉的
#8 月魅04-02-17 18:25:22说道:
哇!好吃。我最喜欢吃。开怀大笑的脸
#9 芊芊04-02-20 19:00:59说道:
真想吃!
#10 琉璃04-02-20 22:28:14说道:
好想吃啊哭泣的脸
#11 自由04-02-24 17:03:17说道:
不会做
#12 无糖奶茶04-02-25 13:48:34说道:
我喜欢吃黑椒做的菜好香啊微笑的脸
#13 AndromedaQQ04-04-20 20:37:48说道:
红心
#14 火柴VS天堂04-08-17 21:27:23说道:
口水哦~~~~~

发表评论:

您还没有登录,登录后才能发表评论。登录 or 注册
关于本站 - 友情链接 - 加入收藏 - 意见建议 - 广告服务
Email:service@milktea.net
CopyRight ©2003-2008 MilkTea.net. All Right Reserved.  粤ICP备05020618号