[参赛:原创菜肴]很好吃的凉拌土豆丝

发表于: 2005年04月29日 10点20分      点击: 2252
        凉拌土豆丝可是偶发现的很好的下饭菜哦,作法相当简单:
     原料、作料:土豆丝(丝不用太细),酱油、味精、醋、白糖、熟油海椒
     作法:将切好的土豆丝放在煮沸的水里抄一下,时间大约两三分钟就可,这时的土豆丝还有一点脆脆的;然后将土豆丝从水中捞出,把里面的水溺干,最后依自己的口味将作料放进去拌一下,这道菜就好了,吃在嘴里脆脆的,有一点点酸,还有一点点甜。
     JMM不妨试一试。
作者:咖啡屋里的女人

七嘴八舌:

#1 桃味の茶茶05-04-29 13:14:11说道:
惊讶的脸会不会不够熟啊?
#2 抹茶05-04-29 15:29:15说道:
不会拉肚子吧,不熟的土豆丝吃了会中毒啊,可是如果煮太久又会煮烂,麻烦啊
#3 咖啡屋里的女人05-04-30 13:05:19说道:
熟肯定是熟了的,只是有些脆而已,放心吧
#4 estival05-04-30 13:31:42说道:
土豆没熟是有毒的
#5 何路雪05-04-30 15:07:19说道:
下油锅炒几分钟到是能熟的,也很脆。关键要切的细,粗的话就不熟。
#6 鸭鸭05-04-30 23:37:14说道:
我特别喜欢吃这个菜的:)哈哈
#7 amelievivi05-05-01 07:30:35说道:
这个东西要尝试多次才行阿
#8 marymx05-05-23 12:47:07说道:
不过呢,土豆是有不同品种的,有些土豆比较面,很容易就面了,有些就比较脆,看个人喜好了
#9 琳咪05-05-26 14:04:02说道:
要脆的话有个小窍门,土豆切好后放在冷水里泡一下下,炒起来就不会面了,也不会粘成一坨。饭馆都是这样做的,它还有一个功能就是炒出来会比没泡过的显得多一些。
#10 琳咪05-05-26 14:05:36说道:
开怀大笑的脸但是,我倒是很喜欢炒来粘成一坨的那种
#11 飞语05-05-26 14:16:35说道:
没试过炒得也好吃
#12 绿豆冰05-07-31 22:04:19说道:
我BF喜欢吃土豆,明天就试一下,
这下好了,明天就吃橙汁鸡翅和酸辣土豆丝,再加一个紫菜蛋花汤!搞定!哈哈!太阳
#13 菲Faye05-08-01 08:06:28说道:
我觉得就是细点好啊
#14 绿豆冰05-08-02 01:04:08说道:
今天试过了,8错8错,就是我这的土豆不够脆,还有我加的是小野山椒,效果也超好!竖起大拇指
#15 未完待续05-08-02 09:05:23说道:
好棒!!!!!
#16 香草奶昔05-08-06 21:49:05说道:
我喜欢把土豆切大块,然后和红烧牛肉的汤一起煮烂为止,好吃!!!!竖起大拇指

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