炸沙尖鱼(图)

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发表于: 2005年05月27日 17点57分      点击： 2393
材料：沙尖鱼500克，面包糠，鸡蛋两只，面粉，盐，酱油，花椒粉

　　做法：把沙尖鱼洗净后，用盐，酱油，花椒粉腌两小时左右后捞出，鸡蛋打散，调入少许面粉，做成鸡蛋糊待用


用纸巾将鱼身抹干
锅里放油烧热后，把鱼放入鸡蛋糊里滚一下，挂上浆


再放入面包糠里打个滚  


然后放放热油中炸至金黄色，捞出……


成了，可以动嘴了：））
是不是很简单呢！


作者:随风消逝

七嘴八舌:

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#1 飘飘竹 于05-05-27 22:31:02说道：
不用放蛋和面包糠一样好吃的，，我也很喜欢吃这种炸过的沙占鱼，，

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