学做蛋塔
发表于: 2005年05月07日 19点51分 点击： 2409
材料:面粉,鸡蛋,炼乳(evaporated milk),酥油(shortening),baking power,盐,糖,水 
1.打入3个鸡蛋,一个蛋黄,搅匀 2.烧半杯水,加入5勺糖,化成糖水 3.把蛋黄液,糖水,半杯炼乳倒在一个容器中,并充分搅拌 4.放入冰箱冷藏,待用
切¼块酥油
倒入半碗面粉,我用的是事先筛过的面粉
把酥油,少许盐,半匙baking power,面粉和适量水充分混合,和成面团
把面团分成12等份,并在面板上压成圆形
把压扁的面团放在蛋塔模具里,并整好边 我用的是做muffin的模具,所以做出的蛋塔是超大形的
从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒入蛋塔皮中,大约8分满即可
进烤箱,400F(200C),20-25分钟,视蛋塔大小定 美味蛋塔出炉了
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七嘴八舌:
所以请在5月20号以前把标题改掉（改为美图欣赏或者美文美食或者加上自己的一些小体会变为心情故事也可以），否则此帖将失去比赛资格。
我比较建议你把自己做的菜贴上来，我想即使不是拍的非常精美，但是家常菜反而更真切和吸引人。