亲自动手做烧麦[图文】

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发表于: 2005年04月28日 21点00分      点击： 2827
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先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒
糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟
浸泡香菇和好的面团锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压
最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了
附件1
作者:兜兜猪飞儿

七嘴八舌:

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#1 忧伤夏天 于05-04-29 13:56:59说道：
不错啊，和买得差不多呢！
#2 抹茶 于05-04-29 15:27:25说道：
还是没有说详细怎么包的啊
#3 冻冻~冰~ 于05-05-28 21:40:38说道：
微笑的脸
#4 *小牛艿*~ 于05-05-28 22:30:19说道：
恩..........
还好拉~应该很好吃滴~~吐舌头的脸
#5 Melody 于05-05-29 08:44:20说道：
Yummy~
#6 抹茶渣渣 于05-05-29 08:56:00说道：
和买的差不了多少 真不错
#7 何路雪 于05-05-29 10:32:32说道：
偶很喜欢吃烧卖
#8 卜卜星 于05-06-03 13:31:34说道：
我也很喜欢吃烧卖，一直想自己做，但每人教
听说烧卖的皮是用烫面和普通面按一定比例搀在一起活的，怎么这里没说到？？
#9 lemonguaiguai 于05-06-19 19:57:46说道：
好想吃啊
不过对面食我一窍不通耶
#10 泡沫爱情 于05-06-19 22:53:42说道：
没次都是半夜来美食区``没次都看得我肚子饿饿哦`~~5555
#11 dakki 于05-06-20 00:29:24说道：
妈妈做过哦~自己家做烧卖可以放好多肉肉的说~~好好吃的~~

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