暖胃安神鸡火烩干丝

发表于: 2005年04月27日 13点45分点击： 2285

    原料：

　　干丝200克、火腿40克、熟鸡肉60克、青豆20克。

　　调味料：

　　盐1/3茶匙、高汤3坏。

　　制法：

　　1.干丝切小段，入滚水中稍加氽烫去除豆腥味。

　　2.火腿切细丝。

　　3.鸡肉剥丝。

　　4.锅入调味料与所有材料以小火慢煮15分钟至汤汁呈乳白色，最后撒上青豆即可起锅。

　　适用者：

　　1．胃寒、胃口差者。

　　2．心神不宁、无法专心、心浮气躁者。

　　3．味觉不佳、口感淡而无味者。

　　功效：

　　安心暖胃，心神安宁、胃气通畅。