爱吃茶点的看过来——甜橙红茶冻
发表于: 2005年04月27日 08点58分 点击: 1983
用料:
红茶3克,甜橙3个,琼脂15克,蜂蜜2克,白糖2克
制法:
1,红茶以600克清水煮过,留下茶汤;甜橙切对半将肉取出,汁压出备用;琼脂洗净,用清水浸涨.
2,将茶汤煮沸,放入浸涨的琼脂.待琼脂融化后加入蜂蜜白糖橙汁等材料拌匀,放凉.
3,将稍冷的红茶琼脂橙汁倒回甜橙皮中,放入冰箱冷藏.成冻后,切开即可.
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七嘴八舌: