做个汤——俄氏罗宋汤

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发表于: 2005年04月23日 20点26分      点击： 1836
俄氏罗宋汤和粤菜的罗宋汤有点不一样，要比粤菜的罗宋汤更加稠，味道更浓。酸味多一点，另外里面会有一些香料的味道。
原料：大家都认识吧，我就不一一介绍了。不认识的同学互相告诉一下就行了。
调料：盐、鸡粉或者牛肉粉、糖、香叶、肉桂粉、柠檬、蒜




锅里面放油炒蒜头和洋葱丝，然后放入那些乱七八糟的菜菜。
菜炒软了以后加入生的番茄酱，翻炒之后加入水，和那些乱七八槽的调料。
煮大约30分钟，加入西红柿。在煮约4、5分钟，加入柠檬汁（新鲜的柠檬哟）。就 OK了～！
附件1
作者:随风消逝

七嘴八舌:

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#1 兜兜猪飞儿 于05-04-26 18:09:02说道：
罗宋汤，很有名的哦~能什么时候尝尝就好了
#2 小谷子米粒 于05-04-27 09:37:20说道：
对很好吃。。。肉桂粉非常重要呢！
哈尔滨有很多俄式餐厅，做的汤都好喝的不得了，可是自己回家做却没有他们味道。后来听一家大厨说，里面要放肉桂粉呢。。
#3 ぅ學譮Oo袗晞 于05-05-04 18:56:20说道：
爸爸煲得罗宋汤很好喝，又放了小排骨，糖酸酸甜甜的，肉酥酥的，棒！
#4 amelievivi 于05-05-05 07:17:09说道：
好像还可以放奶油
增加香味
#5 飘落蓝雨 于05-05-16 23:55:39说道：
为什么要叫罗宋汤啊？
#6 何路雪 于05-05-17 00:48:08说道：
我家的烧法就是把土豆块、番茄、包菜和比较好的牛肉块一起煮~酱紫。很简单~
#7 何路雪 于05-05-17 00:51:45说道：
罗宋汤嘛，我想因为在古代俄国我们称之为罗宋国。所以罗宋人常喝的这种带有土豆和肉的汤就是罗宋汤了~
#8 檰誮糖糖 于05-05-17 10:27:34说道：
偶喜欢吃罗宋汤~~妈妈烧的很好吃 赞的

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