生滚鱼片粥（转）

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发表于: 2005年06月06日 22点04分      点击： 2335



原料: 大米, 鱼, 姜, 葱, 黄瓜(可有可无), 盐, 味精胡椒粉, 料酒, 白糖, 香油, 食用油
　　做法:
　　1.往大米里加入少许香油然后拌匀搁置10多分钟, 目的是为了熬粥的时候不占锅, 也可以增
　　加粥的香味. 鱼切薄片, 加入少量(盐, 胡椒粉料酒, 白糖, 食用油, 姜丝)拌匀待用 2. 以一份米5份水的比例在大米里掺入清水,大火烧开, 然后转至小火慢慢熬. 待粥变稠
　　以后加入腌好的鱼片, 鱼下锅后要马上滑开, 不要粘在一块了. 然后加入黄瓜片, 盐, 味
　　精, 最后撒上葱花就OK了.
　　
　　如果水没加够, 要在熬的过程中加水的话, 一定要加开水
作者:透明

七嘴八舌:

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#1 飘落蓝雨 于05-06-06 22:38:54说道：
偶来坐沙发~~~味道不错啊！
#2 寶貝Sofa 于05-06-07 10:39:40说道：
只要不加葱，一定好吃！
#3 乖乖不乖 于05-06-07 11:18:40说道：
呀....好香...我已经可以闻到了....吐舌头的脸
我也要试做...
#4 谎言 于05-06-07 17:19:35说道：
过段时间回家有时间就做
嘻嘻，，，，感觉好好吃开怀大笑的脸
#5 谎言 于05-06-07 17:20:06说道：
乖乖，，，，，
煮好了以后分我一点呀~~~~~~~~~~
不要独享啊吐舌头的脸
#6 最爱芝士Cake 于06-08-10 21:05:35说道：
微笑的脸吐舌头的脸竖起大拇指
#7 草由人 于06-08-10 21:39:50说道：
好香啊

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