西式作法的八宝饭
发表于: 2005年06月07日 15点41分 点击： 1349
西式作法的八宝饭
材料：糯米饭，豆沙，糖，蜜饯 (红枣，连子，核桃仁等)，消化饼干，黄油
作法：
1，做塔皮(crust):把消化饼干压碎，黄油用锅或微波炉加热， 使其溶化，倒进压碎的消化饼干，攪拌均匀，放在做蛋糕的圆形模子上。 在冰箱里约20分钟。
2，趁热， 把糖拌进糯米饭里。 取出塔皮，铺一层糯米饭，一层豆沙馅，再铺一层糯米饭。 上面用蜜饯摆出各种图案就好了。
这是一道方便的带去聚会的甜点。 也可以把一个塔皮分成好象蛋塔一样大小，再按上述作法，一个一个填好糯米和豆沙馅，最后摆一粒连子或红枣在上面。 成为小点心。
七嘴八舌: