橘子能抗癌,越甜抗癌效果越好哦!

发表于: 2005年04月18日 15点41分      点击: 2109
吃柑橘能起到抗癌的作用,而且越甜的抗癌效果越好。据研究,柑橘之所以能抗癌,是因为其中含有大量β—玉米黄质。柑橘中的β—玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β—胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。另外,橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。
    科学家们还发现,柑橘的含糖度越高,其中β—玉米黄质的含量就越多,因而抗癌效果也越好。而且,柑橘在经过干燥处理和储藏后,β—玉米黄质的含量并不会发生变化。普通人一天吃2个甜的柑橘,就能取得良好的防癌效果。一般来说,形状扁平、表皮的小颗粒细而密、颜色较深的柑橘较甜一些。相反,如果这些颗粒凹凸不平,而且摸起来很粗糙,它的果肉就没有什么味道,当然抗癌效果也差了。
作者:色色

七嘴八舌:

#1 色色05-04-18 15:46:19说道:
是真的也~~
#2 水瓶琳05-04-18 23:08:51说道:
吃多了也不好 得色素病
#3 榕儿05-04-19 06:37:58说道:
吃多了皮肤会变黄啊!
#4 咖啡屋里的女人05-04-19 11:07:21说道:
是不是真的???????
#5 透明05-04-19 18:00:36说道:
我吃得多会上火~!!
#6 何路雪05-04-19 22:30:46说道:
橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当,能补益机体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。因此,在食用橘子时应注意以下几点:

  一、控制食用量。据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。

  二、橘子不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

  三、橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

  另外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

#7 哑哈05-04-20 07:04:34说道:
还是雪雪说得清楚点~~~~眨眼的笑脸
#8 peekabo1205-04-23 05:06:33说道:
oh, good to know!!!
#9 粉红QQ05-04-23 11:47:29说道:
哦~~~~有这种攻效啊原来

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