温和化淤银贝香梨汤

发表于: 2005年04月14日 14点05分点击： 2433

    材料：

    水发银耳120克、香梨2个、川贝母5克、冰糖30克（或白糖）。

    制法：

    1.将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。

    2.将香梨洗净削去皮，除去核籽，切成小块。

    3.川贝母洗净。

    将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。