不同做法的意大利面条～

发表于: 2005年04月13日 21点11分点击： 4832

我们大家通常吃的意大利炒面，都是和番茄酱一起做的，但是意大利面条的做法至少有30种，今天我就向大家推荐一款意大利面条的做法。
原料：意大利面（螺纹）、洋葱、大蒜、茄子、青椒、胡椒粉、BASIL（调料）、培根（bacon）、黑胡椒粉、盐、鸡粉、红酒（料酒也可以）、奶酪

把他们都切好，把奶酪擦成丝，大蒜弄成碎沫
奶酪可以根据个人口味添加多少，但是一定要擦成丝
在平底锅中倒入黄油、橄榄油烧热以后，先放入茄子、青椒
把这些炒软以后呢，放在一旁。再放入BACON、洋葱、蒜末，炒出香味以后，倒入红酒
炒到差不多了，再倒入茄子、青椒。然后调味：盐、鸡粉、BASIL、黑胡椒粉
然后再把煮好的意大利面倒入锅里一同炒，大约炒一分钟左右关火，倒入奶酪丝搅拌就OK了～！
小提示：在挑选意大利面时要注意在包装的下面有个时间标志，提示你你要购买的面需要煮多久。大家在选购的时候要注意哟｀～～