香菇油渣汤~~~~很美味哦！！！

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发表于: 2005年04月09日 17点56分      点击： 2564
1 选二两肥肉，十朵香菇，一小撮伞菌，葱姜蒜适量。
2 将肥肉切成片状，香菇和伞菌切成丁，将葱白切成段，姜切成   片，蒜切碎。
3 将炒锅烧热，将切好的肥肉片丢如锅中炼成油渣，将渣捞出     （注意不要炼的太久，不要把渣炼的太老）
4 换一口汤锅加适量水，将油渣放入锅中，将切好的菇类和葱姜蒜也放入汤锅，然后放到火上煮开后加盐转小火再煮十分钟，加适量胡椒粉和鸡精进去，然后关火。出锅后可加适量葱花在汤面上。
作者:抹茶

七嘴八舌:

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#1 danielle 于05-04-09 18:10:55说道：
我不喜歡吃肥肉耶.
這樣不會太油嗎？
#2 何路雪 于05-04-09 21:36:35说道：
小时候很——喜欢吃油渣的，可是老妈从来不让我吃。主要怕小孩子不消化吧~
#3 抹茶 于05-04-15 10:33:31说道：
呵呵，这个肥肉和油渣是用来调味的，可以不用去吃它，因为这样煮出来的汤很美味的
#4 月光下的绿荫 于05-04-19 11:27:26说道：
哦，，那是伞菌是什么啊？
#5 透明 于05-04-19 17:56:23说道：
油渣~~~~很容易胖吧？
#6 抹茶 于05-04-20 15:39:07说道：
伞菌就是小伞菇,就是像一把小伞形的蘑菇,用其他蘑菇代替也行
油渣不会发胖的,因为它只做调味作用,里面的脂肪在炸的时候就挤出来一大部分了,放心吧眨眼的笑脸
#7 ぅ學譮Oo袗晞 于05-05-07 15:20:31说道：
会不会很油腻啊？
#8 Melody 于05-05-08 04:43:23说道：
眨眼的笑脸
#9 乖乖不乖 于05-05-20 10:00:35说道：
不太诱人..
主要就是看见肥肉就想吐
#10 笨笨の雪宝宝 于05-05-20 18:52:52说道：
我不喜欢吃肥肉啊...只要不腻就好^^

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