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+————没油的日子怎么过？————+

还有1个月搬家，金龙鱼调和油用完了，在去买一瓶的话，1个月肯定用不完。到时候又油腻又重的搬去新家实在太可怕了。SO，决定不买了。

但是问题在于，家附近的几家快餐点可谓地狱般的难吃。每天吃水饺馄饨也不是办法。泡饭榨菜也腻味了。

想的到的菜也都试过了，请教各位JM来点灵感，做什么菜不需要用油的。救救偶们这2只嗷嗷待哺的小猫吧~

P。S价格要适中，每顿2个才，15元成本预算。还有，汤的话虽然都不需要油，但是煲起来很费时间（都是肚子饿着等吃呢，半小时要搞定）费煤气（没有微波炉、电捂褒的说）偶们穷的哈。。。

目前几天的菜谱：

咖喱鸡丁（土豆胡萝卜切丁煮烂，鸡丁扔进去，加咖喱、酸奶一起煮到入味）省却掉炒洋葱，因为需要油。

葱油黄瓜（黄瓜切薄片，加盐腌半小时，捏去水分。少量麻油烧热，加葱段爆香，浇在黄瓜上拌匀）

凉拌豆腐（豆腐切块，撒上榨菜丁、方腿肉丁、盐、鸡精、麻油）

红烧豆腐（豆腐+肉丝，煮。加酱油。入味。OK）

豆腐羹（香菇蘑菇切片，肉丝烫熟，与豆腐同煮，加盐加鸡精，最后生粉勾芡）

麻婆豆腐（豆腐烧，下包超市买的麻婆豆腐调料，OK）

凉拌芹菜（美芹切丁，开水滚后扔下，烫煮到滚立刻关火，与麻油、盐、糖、鸡精拌匀即可）

丸子火锅（超市里买的各类虾丸、牛肉丸的什么什么，还有香肠（可以切成章鱼型）一起下锅加盐和鸡精煮，关键是多放小的油豆腐，便宜又有油水。然后吃的时候用筷子穿起来，很有关东煮的感觉。。。喜欢辣的人自己蘸调料）

白菜肉丝（白菜切小，下锅，加肉丝一起煮到烂，最后加盐，再加少许糖提味。也就是烂糊白菜）

年糕汤（年糕、菠菜、肉丝，还可以放香菇蘑菇片以及金针菇，一起煮，记得加盐、鸡精，OK）

白菜肉丝年糕（也就是烧白菜肉丝的方法，年糕也一起下去煮）

糖醋排骨（偶们家的祖传烧法，比较适合老人吃。就是排骨下水烫到熟，记得在水里扔点姜片、黄酒、桂皮茴香，偶个人还喜欢撒五香粉、黑胡椒粉，用筷子能戳烂的地步就OK。把排骨捞出，下锅加少量酱油、醋略炒到上色，加一大碗水淀粉勾芡到淹没排骨为止，加少量的盐鸡精煮到入味，最后加糖拌匀起锅。这个菜里在最后加点苹果丁或者菠萝丁也不错）

可乐鸡翅（这个已经众人皆知的菜，偶就不多说了）

芬达鸡翅（也就是可乐鸡翅的翻版。鸡翅煮熟，去水。加一听量的芬达同煮，可加番茄酱调味，色泽不错）

包菜番茄汤（其实也就是罗宋汤的简易版本，包菜大半个，其实还有小半个我一般是做成包菜炒蛋，不过没油也就作罢。包菜切小，梗多扔掉点别心疼，番茄去皮去籽。番茄加番茄酱同炒到糊状，然后下包菜，放适量的热水，同株到入味，要求包菜不要太烂，但是要入味的境界。这个菜里，要是能把包菜先用油炒一下在和番茄一起煮，味道会更好，只是没油的话一切从俭。。。）

还有鸡蛋也是个好东西，反正家里有什么都能下锅，但是没有油的话，鸡蛋就只能做汤，比如最简单的炸蛋汤，个人觉得水开后直接把砸开的鸡蛋扔下去，5秒后用筷子搅拌一下，这样出来的蛋花比较好看，如果之前就把蛋搅匀的话，下去的蛋花就太散了，但是人多的话就这么干吧，一个鸡蛋就能搅和出一大锅子的汤来，看的见，捞不着的那种）

还有什么等偶想到了在加上去。。。唉~~~~~~

附件1

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