转：香橙鸡翅（图）

发表于: 2005年03月27日 17点47分点击： 2546

材料：鸡中翅12只，香橙2个

    调味：橙汁2/3杯糖1汤匙盐1/4茶匙麻油少许

    醃料：酱油1汤匙君度酒1茶匙鸡粉1/2茶匙盐1/2茶匙

    制法：

    1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。

    2. 橙榨汁留橙皮切长丝。

    3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。

    4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。

作者:何路雪