凉拌金针菇~

发表于: 2005年03月17日 17点02分      点击: 2665
金针菇洗净,切成合适的段然后放入开水锅中焯熟捞出,放凉后挤去水分加调味料拌匀
推荐:
1。蒜泥味:盐/味精/酱油/醋/蒜泥/葱花
2。红油味:盐/味精/酱油/白糖/辣椒油


附件1
作者:随风消逝

七嘴八舌:

#1 何路雪05-03-17 18:11:41说道:
不太喜欢辣的,金针菇我都和蘑菇、香菇、面筋、胡萝卜片一起炒做炒素的。或者放汤里做肉丝金针菇汤。
#2 睡果儿05-03-18 09:12:32说道:
我很爱吃金针菇但不知道为什么看到菜场卖的总是担心他的质量,有没有鉴别金针菇好坏的好办法啊?

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