●○●◎手把手教你如何洗干净葡萄◎●○●
发表于: 2005年03月12日 20点56分 点击: 4154
葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。
洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。
千万不可以用「拔」梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂
剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。
挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。
洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。
倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止。
用清水冲洗
用筛子沥干水。
用一个平底锅的锅盖,铺上一条干净的毛巾。
将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
倒入干燥的碗盘中。放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。 好了可以吃了。就是很麻烦。
以上,为转载。
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同时感谢 原味酸奶 MM提供的方法:
我以前在中央台看到过洗葡萄用淀粉洗很方便的!就在盆里倒点淀粉,把葡萄整串放进去晃几下就行了,再用清水冲干净就行了!很方便的,这样洗出来的葡萄很干净,而且洗出的葡萄整串的,很漂亮!你们试试吧! 06-03-31 22:27:43
系统提示:该文章被 quarymi 修改于 2006-05-13 14:01:44
七嘴八舌:
哈哈~~沙发~~~~~
哈哈~~沙发~~~~~
我爱葡萄。。HO
明天就这样做~`
還是謝謝你。
吃个东西都很麻烦哦
管它`不干不净``吃了没病!