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没人会做吗?/

不是很清楚这个,没有外皮怎么把饭包起来呢? 不过倒是知道豆腐皮饭卷拉,紫菜饭卷拉,所以给你一个豆腐皮饭卷的做法,给你参考.

原料：

生豆腐皮5张，鲜汤（用海带木鱼煮的汤）200cc，砂糖3大匙，鲜酱油3大匙，大米1杯半，醋40 cc ，姜汁1小匙，盐少许，甜椒1只，柚子皮少许，牛蒡1/3根，胡萝卜1/4根，荷兰鸭儿芹1根，咸鲑鱼1片，麻油1小匙，料酒2大匙，甜酒1大匙。

做法：

１、鲜汤内放1大匙砂糖 ，鲜酱油1小匙，然后将豆腐皮放入汤内煮开捞起冷却。
２、大米煮熟趁热拌入醋、姜汁、砂糖1大匙、盐、鲜酱油1小匙、柚子皮（切碎），置一旁冷却。
３、牛蒡、胡萝卜、甜椒、荷兰芹切碎后用麻油炒，边炒边加入料酒、砂糖1大匙，甜酒。
４、咸鲑鱼烤热后，扯成丝。
５、豆腐皮摊平，将大米饭炒好的蔬菜和咸鲑鱼丝放在上面成条状，上面洒上芹菜末，然后卷成筒状，用刀切成段；
６、柠檬切块作点缀。

你可以做做看,呵呵.

步骤好多哦,先谢谢你了,我会去学着做的啊