煲汤系列-蚬肉马铃薯排骨汤[ZT]

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发表于: 2005年01月20日 16点24分      点击： 1965
材料：
急冻蚬肉 六两
马铃薯 八两
番茄 四个
排骨 十二两
姜 四片
葱 二条
盐 适量

做法：
1 蚬肉解冻后洗干净，烧滚适量水，放入姜二片及葱，把蚬肉飞水，再冲干净。
2 马铃薯去皮洗干净。
3 番茄切件去籽后，清洗干净。
4 洗干净排骨，飞水再冲干净。
5 烧滚适量水，放入蚬肉、马铃薯、番茄、排骨和姜片，水滚后改慢火煲二小时，下盐调味即成。

附件1
作者:marymx

七嘴八舌:

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#1 波波俊 于05-01-17 21:57:13说道：
蚬肉 是什么东东啊？
#2 marymx 于05-01-20 16:24:25说道：
就是蛤蜊肉那东西,海鲜类的,超级市场有卖
#3 冰色秋水 于05-03-30 21:10:18说道：
呵呵，偶大连人，蚬肉可以用鲜的啦

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